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【好鵝肝中國(guó)造!天眼查數(shù)據(jù)顯示我國(guó)擁有鵝肝相關(guān)企業(yè)480余家】
網(wǎng)絡(luò)整理 2024-05-01近日,某電商平臺(tái)發(fā)布了一個(gè)《2023年隱藏土特產(chǎn)報(bào)告》,讓不少網(wǎng)友大呼沒(méi)想到。
從路易十五就開(kāi)始風(fēng)靡歐洲上流社會(huì)的法國(guó)最有代表性美食---鵝肝,已經(jīng)變成了中國(guó)安徽霍邱縣城的土特產(chǎn)?
在很多人的認(rèn)知中,鵝肝屬于高檔進(jìn)口食品,但是,在國(guó)內(nèi)大大小小的西餐廳,你吃到的法式大菜鵝肝,差不多有三分之一,可能是這個(gè)小縣城出產(chǎn)的。霍邱是中國(guó)最大的法式鵝肝生產(chǎn)基地,每年生產(chǎn)的鵝肥肝在5000噸以上,占了國(guó)內(nèi)鵝肝產(chǎn)量的三分之一以上。除了鵝肝之外,鵝肉等副產(chǎn)品的產(chǎn)量有22500噸以上,這些加起來(lái)每年的產(chǎn)值能達(dá)到20億元。正因?yàn)橛辛诉@么大的產(chǎn)能,以霍邱等地為主的國(guó)產(chǎn)鵝肝,品質(zhì)不輸進(jìn)口,但是價(jià)格卻低了很多。除了安徽霍邱,它的“師傅”,山東臨朐同樣也是鵝肝的重要產(chǎn)地之一,屬于中國(guó)鵝肝產(chǎn)業(yè)的先行者。
天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示,截至目前,現(xiàn)存與鵝肝的相關(guān)企業(yè)480余家;其中,2024年1-3月,新增注冊(cè)相關(guān)企業(yè)2家,均為霍邱縣的相關(guān)企業(yè);
從地域分布來(lái)看,安徽、山東以及廣東,三地所擁有的相關(guān)企業(yè)位居前列,分別有170余家、100余家以及20余家;
從安徽本地分布來(lái)看,六安(下轄霍邱縣)、阜陽(yáng)以及合肥,三地所擁有的相關(guān)企業(yè)位居前列,分別有150余家、10余家以及2家;
從成立時(shí)間來(lái)看,31.5%的相關(guān)企業(yè)成立于5-10年內(nèi),成立于10年以上的相關(guān)企業(yè)占44.4%。
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